Ένας από τους εμπειρότερους του χώρου της ελληνικής μαγειρικής και επαγγελματίας στο χώρο της εστίασης, ο Ηλίας Μαμαλάκης, μιλώντας στον 9.84 της Κρήτης και στον δημοσιογράφο Γιώργο Σαχίνη, χαρακτήρισε ως αδιέξοδη και «πρόστυχη πράξη» για τον χώρο της εστίασης τις κυβερνητικές αποφάσεις για την λειτουργία των καταστημάτων με διαχωρισμό εμβολιασμένων και μη. Αποφάσεις που λήφθηκαν από ανθρώπους και αρμοδίους που, όπως είπε, ουδεμία σχέση έχουν με την πραγματικότητα του χώρου.
Οι αποφάσεις αυτές, τόνισε, θα πρέπει άμεσα να αναθεωρηθούν, διαφορετικά η εστίαση θα πάθει περαιτέρω ζημιά από όση ήδη έχει πάθει στους 16 μήνες της πανδημίας.
Πηγη: neakriti
***
